Opis
Aluloza je niskokalorični rijetki šećer koji ima okus, teksturu i užitak saharoze, ali nudi 90% manje kalorija bez šećera. Otprilike je 70% slatki kao saharoza. Ova sličnost omogućuje proizvođačima hrane i pića da od aluloze naprave proizvode izvrsnog okusa s manje kalorija.
Američka FDA priznaje alulozu kao GRAS i prirodno se može naći u pšenici, smokvama, grožđicama i jackfruitu. U SAD-u, aluloza se ne ubraja u ukupne i dodane šećere. Tijelo je ne metabolizira i stoga ne povećava glukozu u krvi. Aluloza je visoko topljiva i slična je saharozi jer se njezina topljivost povećava s temperaturom.
Primjena
Pića, pečena hrana, Frozeb mliječni deserti, žvakaće gume, tvrdi bomboni, grickalice, jogurt, želatine, umaci, žitarice za doručak, začini.
Tehnički podaci
|
STAVKE |
Kriteriji |
|
Funkcionalna upotreba |
Zaslađivač |
|
CAS BR. |
551-68-8 |
|
EINECS |
234-394-2 |
|
HS kod |
2940009090 |
|
Izgled |
Bijele kristalne granule |
|
Mreža |
18-60/30-60/100 |
|
D-aluloza (suha baza) (%) |
Veći ili jednak 98,5 |
|
Vlaga (%) |
Manje od ili jednako 1.0 |
|
PH vrijednost |
3.0-7.0 |
|
Pepeo(%) |
Manje od ili jednako 0.1 |
|
As (Arsen) (mg/kg) |
Manje od ili jednako 0.5 |
|
Pb (olovo) (mg/kg) |
Manje od ili jednako 0.5 |
|
Ukupni broj ploča (cfu/g) |
Manje od ili jednako 1000 |
|
Koliformi (mpn/g) |
Manje od ili jednako 0.3 |
|
Kvasac i plijesan (cfu/g) |
Manje od ili jednako 25 |
Pakiranje, skladištenje i rok trajanja
Prah/kristalno: pakirano u višeslojnu kraft papirnatu vrećicu s unutarnjom PE vrećicom za hranu, neto 25 kg/vreći.
24 mjeseca ako se čuva prema preporučenim uvjetima skladištenja.
Treba se čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži na hladnom i suhom mjestu ispod 40ºC i relativnoj vlažnosti manjoj od 70%.
Proizvod treba ponovno procijeniti ako mu je istekao rok trajanja.
Jiankai- D-alulozni zaslađivač Dobavljač
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd je jedan profesionalni dobavljač prehrambenih aditiva u Kini s više od 20 godina iskustva u proizvodnji i izvozu. Naši proizvodi prošli su mnoge certifikate kao što su ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, itd. Jiankai je osvojio naklonost potrošača iz mnogih zemalja i regija i pružit će vam proizvode visoke kvalitete i profesionalnu uslugu, toplo pozdravljamo vaš upit o našoj D-Aluloza Zaslađivač u bilo koje vrijeme.
Popularni tagovi: aditiv hrani d-aluloza zaslađivač cas 551-68-8, Kina aditiv hrani d-aluloza zaslađivač cas 551-68-8 proizvođači, dobavljači, tvornica, aditivi za hranu za ključanje, aditivi za hranu za poboljšanje ključanja, aditivi za hranu za poboljšanje probijanja, aditivi za hranu za poboljšanje zamrzavanja, aditivi za hranu za konzervanse, aditivi za hranu za zgušnjavanje