Dodaci hrani

• Dodatak hrani trinatrijev citrat dihidrat CAS 6132-04-3

  Trinatrijev citrat dihidrat, poznat i kao natrijev citrat, natrijeva je sol organske kiseline. Izgled je bijeli do bezbojni kristal s okusom sapunaste vode.

  Više
• Dodatak hrani natrijev glukonat CAS 527-07-1

  Natrijev glukonat ili natrijev d-glukonat, natrijeva sol glukonske kiseline s europskim brojem aditiva za hranu E576, razlikuje se od ostalih glukonata koji se mogu koristiti kao hranjiva tvar,...

  Više
• Dodatak hrani, prirodni zaslađivač Eritritol CAS 149-32-6

  Eritritol je poznat kao zamjena za šećer i rasuti zaslađivač s molekularnom formulom C4H10O4. Može se dobiti fermentacijom glukoze. To je bijeli kristalni prah osvježavajuće slatkoće, ne upija...

  Više
• Dodatak hrani glukono delta lakton (GDL) CAS 90-80-2

  Glukono delta-lakton (GDL), također poznat kao glukonolakton, aditiv je hrani s E brojem E575 koji se koristi kao sekvestrant, zakiseljivač ili sredstvo za stvrdnjavanje, kiseljenje ili dizanje...

  Više
• Aditiv hrani D-aluloza zaslađivač CAS 551-68-8

  Aluloza je niskokalorični rijetki šećer koji ima okus, teksturu i užitak saharoze, ali nudi 90% manje kalorija bez šećera. Otprilike je 70% slatki kao saharoza. Ova sličnost omogućuje...

  Više
• Limunska kiselina monohidrat (CAM) zakiseljivač za hranu ...

  Limunska kiselina je vrsta važne organske kiseline, također poznata kao folna kiselina, bezbojni kristali, često sadrže molekularnu kristalnu vodu, bez mirisa, ima jaku kiselinu, topljivu u vodi.

  Više
• Bezvodna limunska kiselina (CAA) zakiseljivač za hranu CA...

  Bezvodna limunska kiselina slaba je organska kiselina i koristi se za dodavanje kiselog okusa pićima i hrani. Konjugirana baza limunske kiseline je citrat i važan intermedijer u ciklusu limunske...

  Više
• Limunska kiselina monohidrat

  Limunska kiselina se uglavnom koristi kao sredstvo za poboljšanje okusa, konzervans i sredstvo protiv kvarenja u industriji hrane i pića. Limunska kiselina također se može koristiti kao...

  Više