Opis
Eritritol je poznat kao zamjena za šećer i rasuti zaslađivač s molekularnom formulom C4H10O4. Može se dobiti fermentacijom glukoze. To je bijeli kristalni prah osvježavajuće slatkoće, ne upija lako vlagu, stabilan je na visokoj temperaturi, stabilan u širokom pH rasponu i ima blagi osjećaj hlađenja kada se otopi u ustima. Pogodan je za raznovrsnu hranu.
Eritritol je prirodni zaslađivač s 60-80% slatkoće kao saharoza (stolni šećer), proizveden fermentacijom ugljikohidrata i s europskim brojem aditiva u hrani E968.
Ipak, gotovo je nekaloričan, ne utječe na šećer u krvi, ne uzrokuje karijes, a tijelo ga djelomično apsorbira, izlučuje urinom i izmetom.
Primjena
► U hrani kao zamjena za šećer u mlijeku, jogurtu, siru, stolnim zaslađivačima itd.
► U pićima poput dijetalnih bezalkoholnih pića, vode s okusom itd.
► U farmaceutskim proizvodima poput tableta, tekućih oblika doziranja, ljekovitih slatkiša itd.
► U zdravstvu i osobnoj njezi kao što su kozmetika u boji, dezodoransi, njega kose, pasta za zube itd.
► U poljoprivredi, stočnoj hrani, peradi itd.
Tehnički podaci
|
STAVKE |
Kriteriji |
|
Funkcionalna upotreba |
Zaslađivač |
|
CAS BR. |
149-32-6 |
|
EINECS |
205-737-3 |
|
HS kod |
|
|
Izgled |
Bijele kristalne granule ili prah |
|
Ukus |
Praktički bez mirisa, vrlo slatkog okusa |
|
Mreža |
20-30/20-60/30-60 |
|
Analiza (%) |
99.5~100.5 |
|
Topljivost(%) |
Vrlo topljiv u vodi, slabo topljiv u etanolu |
|
PH vrijednost |
5-7 |
|
Gubitak sušenjem (%) |
Manje od ili jednako 0.2 |
|
Pepeo(%) |
Manje od ili jednako 0.1 |
|
Olovo (Pb) (mg/kg) |
Manje od ili jednako 0.5 |
|
As (mg/kg) |
Manje od ili jednako 0.3 |
|
Reducirajući šećeri (%) |
Manje od ili jednako 0.3 |
Pakiranje, skladištenje i rok trajanja
Prah/kristalno: pakirano u višeslojnu kraft papirnatu vrećicu s unutarnjom PE vrećicom za hranu, neto 25 kg/vreći.
24 mjeseca ako se čuva prema preporučenim uvjetima skladištenja.
Treba se čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži na hladnom i suhom mjestu ispod 40ºC i relativnoj vlažnosti manjoj od 70%.
Proizvod treba ponovno procijeniti ako mu je istekao rok trajanja.
Jiankai - prirodni zaslađivač eritritol Dobavljač
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd je jedan profesionalni dobavljač prehrambenih aditiva u Kini s više od 20 godina iskustva u proizvodnji i izvozu. Naši proizvodi prošli su mnoge certifikate kao što su ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, itd. Jiankai je osvojio naklonost potrošača iz mnogih zemalja i regija i pružit će vam proizvode visoke kvalitete i profesionalnu uslugu, toplo pozdravljamo vaš upit o našem prirodnom zaslađivaču eritritolu u bilo koje vrijeme.
Popularni tagovi: prirodni zaslađivač eritritol cas 149-32-6, Kina prirodni zaslađivač eritritol cas 149-32-6 proizvođači, dobavljači, tvornica, aditivi za hranu za ključanje, aditivi za hranu za poboljšanje kapsulacije, aditivi za hranu za probijanje, aditivi za hranu za kuhanje, aditivi za hranu za parenje, aditivi za hranu za zgušnjavanje